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画像: 菌糸紋

菌糸紋

2009年06月15日

椎茸の原木栽培では、木口に「菌糸紋」が形成されるのを目安に本伏せしますが、梅雨から夏場は雑菌の繁殖しやすい時期なので菌糸紋が見えなくても本伏せして下さい。仮伏せ期間が長すぎるとムレてしまいます。
原木を立てて管理していると菌糸紋に気づかないことがあります。原木を逆さにしてみると地面側の木口にはちゃんと菌糸紋が出ていたりしますよ。


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