Shinkoenおちゃのこ店

暖冬予想が外れて大雪が降ったりもしましたが梅や桜の開花は例年より早く、春の訪れかと思うと寒さが戻って季節はずれの雪が降ったり・・・おかしな天気です。
天気が安定せず雨もよく降りましたが、この雨は椎茸の春の自然発生には好影響だったようで何処も順調でした。

さて、雨のおかげで植菌作業が思うように出来ていない方も多いようです。
プロの生産者の方は原木本数も多く作業期間が長期化するため早くから植菌を始めますが、自家用栽培の方の植菌作業のピークは例年４月上中旬です。
当ショップでも植菌作業を行っていますが遅れがち。「植菌済み原木」の販売は、もうしばらくお待ち下さい。