Shinkoenおちゃのこ店

お盆も過ぎ８月も終盤にさしかかりましたが、まだまだ暑い日が続いています。
さて弊社の推進する自然栽培方式の菌床椎茸栽培システムは「エコ＆エコ」、環境に優しくしかも経済的なキノコ栽培を目指しています。当然ながら空調設備はありません。ハウスの構造もパイプハウス（ビニールハウス）ですから、夏はちょっと苦手。内部を二重構造にしたり換気窓で上部に溜まった熱を排気していますが、やはり天気が良いと日中は４０度近くになります。
そこで着目されているのが「きくらげ」栽培。流通しているほとんどが中国産の乾燥物で、生のきくらげは通販や産直以外ではなかなか目にしません。これから生産量も消費量も増えてくると期待されるキノコです。
何よりありがたいのは、気温が高くても栽培できること。あとは、販売拡大のためのＰＲ活動ですね。